Wieso immer das Gleiche grillen? Gegrilltem Fenchel sollte man auch mal eine Chance geben, wenn man Fenchel eher nicht so mag. Gegrillt ist er wirklich genial!

Zutaten

  • 2 mittelgroße Fenchel
  • Olivenöl (ca. 5 EL)
  • Paprikapulver

Zubereitung

  1. Fenchel putzen und der Länge nach halbieren. Den Strunk dabei nicht entfernen.
  2. Olivenöl mit Paprikapulver mischen und den Fenchel damit marinieren (entweder bepinseln oder einfach alles zusammen in einer Schüssel vermischen).
  3. Für ca. 15 Minuten grillen – der Fenchel sollte weich und dunkelbraun sein.