Danke für dieses Rezept L.!

Zutaten

  • 450 g TK-Erbsen
  • 100 g geröstete gesalzene Cashews
  • 2 Frühlingszwiebeln

Zubereitung

  1. Erbsen kurz in reichlich Wasser aufkochen und abschütten.
  2. Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden und in etwas Öl andünsten.
  3. Alles zusammen mit den Cashews pürieren (z.B. mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine).