Danke für dieses Rezept L.!
Zutaten
- 450 g TK-Erbsen
- 100 g geröstete gesalzene Cashews
- 2 Frühlingszwiebeln
Zubereitung
- Erbsen kurz in reichlich Wasser aufkochen und abschütten.
- Frühlingszwiebeln in Streifen schneiden und in etwas Öl andünsten.
- Alles zusammen mit den Cashews pürieren (z.B. mit einem Pürierstab oder in einer Küchenmaschine).